辛め×ジャンクな食べるラー油の作り方

辛め×ジャンクな食べるラー油の作り方

ニンニクたっぷり、味付けはウェイパーと塩、しっかり辛い「食べるラー油」の作り方。

そら豆から自家製豆板醤を作ろう

そら豆から自家製豆板醤を作ろう

そら豆、塩、唐辛子、種麹・米麹だけで作るシンプルだけど美味しい豆板醤の作り方。辛さも調節可能、市販のものとはまた違った味に仕上がります。